RESEP AYAM

AYAM BUMBU BALI

Hai, Resep komplit akan membagikan resep masakan indonesia lagi nih. Kali ini berhubungan dengan daging ayam. Yups,kali ini Resep komplit akan memberikan resep cara membuat Ayam bumbu bali. Dengan ciri khas masakan indonesia yang kaya dengan rempah rempah, dipastikan pasti keluarga bunda senang jika dimasakkan Ayam bumbu bali yang lezat.

Ayam bumbu bali ini yang jelas dan pasti memakai bahan ayam, rempah rempah seperti lengkuas untuk menambah cita rasa masakan indonesia. Berikut ini step step cara membuat Ayam bumbu bali yang lezat untuk keluarga bunda tercinta.

Bahan Ayam bumbu Bali :

• 1 ekor ayam potong menjadi 12 bagian
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 1 sendok teh garam
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk purut
• 1 cm lengkuas memarkan
• 2 buah tomat potong kecil
• 2 sendok makan kecap manis

Bumbu halus :

• 8 buah bawang merah
• 4 buah bawang putih
• 2 cm jahe
• 10 buah cabai merah
• 1 buah kaldu blok
• 1 sendok teh garam
• 3 butir kemiri utuh sangrai

Cara Membuat Ayam Bumbu Bali : 

• Ayam yang sudah dibersihkan lumuri dengan jeruk nipis dan garam untuk menghilangkan bau amis. Diamkan selama 15 menit kemudian Goreng hingga matang dan sisihkan.
• Kemudian tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan lengkuas, daun jeruk purut, kecap manis, salam dan  tomat aduk hingga rata.
• Setelah itu masukkan ayam goreng, aduk rata dan beri sedikit air. Masak hingga bumbu meresap.
• Angkat dan sajikan ayam goreng bumbu bali yang lezat.

Tambahan : Bila dipanggang, letakkan ayam pada panggangan lalu siram dengan bumbu hingga wangi dan angkat. Selamat mencoba dirumah bunda masing masing. terima kasih.


==========================================================

Resep Makanan Soto Ayam Spesial

Bahan Utama       :

• 1 ekor ayam
• 1 btg serai dan memarkannya
• 1 buah jeruk nipis, untuk diambil airnya/sarinya
• 3 lembar daun jeruk
• 3cm lengkuas, memarkannya
• 1.500 ml air
• 1 sendok makan garam dan secukupnya
• 2 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan minyak untuk menumis nantinya

Untuk Bumbunya bisa di lihat :

• 1/2 sendokteh merica
• 2 cm kunyit
• 4 butir kemiri, di sangrai 
• 4 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah

Cara Membuat Soto Ayam Spesial :

1. Cuci ayam dan lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, cuci, dan tiriskan.
2. Rebus ayam bersama serai, daun jeruk, lengkuas, garam, dan gula hingga empuk.
3. Angkat ayam, goreng hingga kuning kecoklatan, suwir-suwir dagingnya, sisihkan.
4. Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan ke dalam kuah. Masak hingga mendidih.
5. Tata sohun, kol, ayam suwir, dan telur dalam mangkuk. Tambahkan dengan kuah soto. Taburi daun bawang dan jeruk nipis.
6. Jadi Deh 

==============================================================
Resep Ayam Goreng kremes.


 Jadi anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah tanpa haru membeli yang sudah jadi.

Resep Ayam Goreng Kremes

Yuku kita persiapkan bahan dan alat ayang di pergunakan untuk membuat Ayam Goreng Kremes ini. Agar nanti rasanya gurih, renyah dan enak sehingga tidak mengecewakan anda. Yang cukup sulit adalah membuat kremesnya karena tidak semua orang bisa membuat kremes yang begitu renyah dan gurih. Mari simak lanjutan tulisan berikut.

Bahan-bahan :

• 1 ekor ayam, potong sesuai selera
• 300 ml air
• minyak goreng 

Bahan Kremes :

• 3 sdm tepung kanji
• 100 g tepung beras
• 5 butir bawang merah, haluskan
• 1/2 sdt garam
• 150 ml air
• 2 butir telur 

Bumbu yang dihaluskan :

• 10 butir kemiri
• 5 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar, sangrai
• 2 sdt garam 

Cara Membuat Ayam Goreng Kremes :

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam, ungkep hingga ayam empuk. Angkat.
2. Sisihkan bumbu yang melekat pada ayam.
3. Goreng ayam dalam minyak banyak di atas api sedang hingga kuning dan kering. Angkat dan tiriskan.
4. Aduk bumbu ayam bersama bahan-bahan untuk kremes hingga rata.
5. Goreng adonan sesendok demi sesendok dalam minyak banyak hingga mengapung dan kering. Angkat dan tiriskan.
6. Taburkan kremes ke atas ayam.

Selamat mencoba membuat Ayam Goreng Kremes, ikuti langkah-langkah yang telah kami berikan pada postingan blog kali ini. Jangan sampai salah ketika memasak karena itu akan menghancurkan masakan buatan anda sendiri. Semoga Berhasil


================================================================